Siste nyvinning fra Lervig er Rye Ipa som på mange måter kan minne om bryggeriets Lucky Jack. Denne er bare så utrolig mye mer intens.

• Lervigs Rye Ipa (terningkast seks) er laget av rug og havre som for ordens skyld er toppet med vanvittige mengder humle. IBU-en (international bitterness unit) er på over 100 så dette er rimelig heftige saker. Og for et fantastisk øl. Ravgyllen farge og lett skum. Enorme mengder med blomster og sitrus i lukten. Lett, samtidig som smaken er meget konsentrert. Kornpreget og ikke minst sitruspreget og en bitterhet som verken er mer eller mindre enn sensasjonell. På mange måter en slags høyoktanutgave av Lervigs Lucky Jack. Denne varianten er bare så mye mer heftig. Ettersmaken sitter i evigheter. 8,5 prosent alkohol. Foreløpig bare å få på serveringssteder, men kommer trolig på polet samtidig med juleølet.

• Lervigs Betty Brown (terningkast fem) ble lansert under Gladmatfestivalen og er utmerket brown ale. Nøttebrun farge og lysebrunt skum. Søt og middels kraftig malt i lukten. Fyldig og smak av søt malt og forsiktig karamell. Fin bitterhet i avslutningen og ideelt sett kunne denne ha vært enda bitrere.

Vinen nedenfor har nylig kommet i ny årgang og er en av de beste ordinære chiantivinene som finnes på polet.

• 1197301 Villa Cafaggio Chianti Classico 2008 (Basilica Cafaggio, Chianti, Italia) kr 189.90 (88 poeng og terningkast fem)
  Nokså kraftig rødlilla farge. Mørke syrlige kirsebær, tre, lær og mineraler i lukten. Fyldig og god smak av syrlig kirsebærmorellfrukt, antydning til noe jernaktig og fat. Modne tanniner og super syrlighet i avslutningen. En super matvin til grill og nokså kraftige kjøttretter. Er å få i de fleste polutsalg i distriktet.

Calle Feght har tidligere kommet med en rekke bra rieslinger på polet. Nå står hans første rødvin for tur og da har han valgt seg grenache fra eldgamle vinstokker.

• 9409101 Calles Grenache 2010 75cl 181,30 136,00 (Bestillingsutvalg), Les Vignerons d´Estezargues, Côtes du Rhône, Frankrike) kr 136 (86 poeng og terningkast seks)
  Middels kraftig rødlilla farge. Søt og moden bærfrukt i lukten. Delikat smak med svakt bitter kirsebærfrukt. Bra fylde og avslutter med en god del tanniner og super syre. Må bestilles.

Siste vin ut er en seriøs pappvin fra Chapoutier.

• 9348706 Chapoutier Côtes du Rhône Belleruche 2010 (M. Chapoutier, Côtes du Rhône, Frankrike) kr 399 for tre liter (84 poeng og terningkast fem)
  Nokså kraftig rødlilla farge. Mørke bær og antydning til noe pepperaktig i lukten. Kraftig og god smak der det går i mørk frukt sammen med noe kaffeaktig. Modne tanniner og fin syrlighet i avslutningen. Må bestilles.